2022年のXNUMXつのクラフト醸造ビジネストレンド:大麻とブロックチェーン–クラフト醸造ビジネス

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大麻ブロックチェーンクラフトビールロボット
これは物事をうまくまとめたと思いました。

2021年は労働力と材料の不足による混乱のためにクラフト醸造業界に多くの課題を提示しましたが、多くのクラフト醸造所は嵐を乗り切ることができました。 昨年、タップルーム、バー、レストランが再開したにもかかわらず、醸造所は追加の収益を流通に依存し続けました。これは、COVID-2020の制限により、醸造所がさまざまな手段で消費者に直接販売することを余儀なくされた19年に始まった傾向です。 。

多くのCOVID制限が解除されましたが、クラフトビール醸造所はこの追加の収入源を引き続き歓迎しています。 醸造業界内の多くは、レストラン活性化基金(RRF)、アメリカ救助計画法、およびクラフト飲料近代化および税制改革法(CBMTRA)による連邦政府の支援に支えられていました。 広く有望な傾向のXNUMXつは、ビールの消費者と生産者の多様化です。

しかし、2021年はすべての強力な見出しと成長ではありませんでした。

  • 深刻な気象現象、気候変動、労働力と製造業の不足が2021年の醸造業に影響を与えました。米国の大麦生産は31年から2020%減少し、1934年以来の米国の最小作物を表しています。
  • ホップの2021年目の植え付けは、XNUMX年の記録的な暑さの影響を大きく受けたため、ホップの将来も危機に瀕している可能性があります。
  • 酒類メーカーは、ハード飲料を消費者とより競争力のあるものにする税負担を取り除くために積極的にキャンペーンを行っています。
  • 最後に、アメリカ最大のアルミ缶生産者は、最小注文要件を31倍に増やすことを発表しました。 ボールコーポレーションは2021年1月2022日現在、変更をXNUMX年XNUMX月XNUMX日まで延期することを決定しましたが、契約していない顧客に納期を保証するという課題に直面していると述べました。 缶の生産者はその販売業者を通じてより小さな注文を許可しますが、条件の変更はサプライチェーンに別の層を追加することによってコストを増加させます。

2022年に入ると、クラフトビール市場でXNUMXつの幅広いトレンドが出現し、成長すると予想されます。 まず、大麻ビールの継続的なコラボレーションと探求が見られるでしょう。 第二に、ブロックチェーンがその価値を証明し続け、消費者と醸造者の間でより大きな受け入れを得ているので、ビール業界のための創造的なマーケティングソリューションと可能な収入源があり続けるでしょう。

大麻とクラフトビール

大麻を注入した飲料のアイデアは、娯楽用大麻がほぼXNUMX年間合法であったコロラドのような州にとって目新しいものではありませんが、今年は大麻ビールへの投資が増えると予想しています。 大麻ビールは、CBDまたはTHCを注入した製品の形をとることができます。

たとえば、2018年に、Blue Moonの創設者は、大麻を注入したバージョンの製品も提供するノンアルコールビール会社であるCERIAを立ち上げました。 CERIAはコロラド州で最初のTHCを注入したノンアルコールのクラフトビールであり、モルソンクアーズは、2021年初頭にCBD飲料ラインであるVeryvellへのさらなる投資を発表しました。規制要件により、THCを注入したビールはノンアルコールになります。

大麻醸造には、アルコールビールの販売に通常必要とされるものを超える高度な規制順守とナビゲーションが含まれることを醸造者は認識しておく必要がありますが、数十億ドル規模の成長産業への参入を思いとどまらせるべきではありません。

醸造所はブロックチェーンの革新を採用

ブロックチェーンは、ある人にとっては投資と何百万もの新しいお金を意味し、他の人にとっては混乱を意味するかもしれない言葉ですが、ここにとどまり、ビールの世界への道を見つけ始めています。 ブロックチェーンは分散型の元帳であり、透明性を提供し、プライベートフォーラムではなくパブリックフォーラムを通じてトランザクションを検証できます。 ビットコインのような暗号通貨は、ブロックチェーン技術に基づいて構築され、依存しています。

昨年、ブロックチェーンはいわゆる非代替トークン(NFT)を通じてビール市場に参入しました。 NFTは、デジタルアートの販売によく使用される、独自のデジタルアセットです。 NFTはトークンとしても使用され、所有者が排他的なコミュニティに参加したり、特定の特典を利用したりできるようにします。

昨年、少なくとも4.33つの醸造所がNFTスペースに真っ向から飛び込み、それぞれが異なる計画を立てています。 Denver Beer Co.は、オンラインでオークションにかけた「Beer For Life」NFTを立ち上げ、16,000ETHまたは約7ドルを獲得しました。 これは、NFTの所有者がデンバービール社のタップルームのいずれかで毎日最大3本のビールを引き換えることができる直接販売です。 Alternative Ending Beer Co.は、人気のあるNFTのライセンスを取得し、Bored Ape Yacht Club NFTのライセンスを取得して、「コミュニティ」NFTアプローチを採用し、国内初のモルトエンドウ豆のグリゼットを販売しました。 NFTのライセンスを取得するこの戦術は、これまでクラフトビール業界に参加したことも興味を持ったこともなかった可能性のあるまったく新しいコミュニティに参加することができます。 最後に、XNUMX Bridges Brewing Co.はクラフトビールNFTを作成しました。これにより、購入者はビールをメタバースに持ち込むことができます。これは、Facebookの最近のメタへのブランド変更を通じて広く普及したXNUMXD仮想プラットフォームです。

ブロックチェーンにとって大きすぎたり小さすぎたりするアイデアはなく、ビール業界の内外でイノベーションを起こす可能性は無限にあるようです。 他の醸造所だけでなく、ビール業界全体が、2021年に行われた素晴らしい仕事に基づいて構築されることを期待しています。

未来を見る

進行中の労働力不足、材料と供給の不足、およびCOVIDに関連する未知数のために課題が待ち受けていますが、醸造コミュニティは常に困難な時期にその回復力と伝統的なものの創造性と混乱を通じて何百万もの人々の心を捉える能力を示してきました空。 従来の市場の拡大と縮小も予想されますが、大麻会社やブロックチェーン、NFT、その他のデジタル資産の革新など、最先端の企業と提携するクラフト業界の将来に興奮しています。

Bobby W. Dishellは、Moye Whiteの弁護士であり、不動産のリース、大麻の認証に焦点を当て、ビジネス関連の問題のあらゆる側面でコロラドのクラフトビール醸造所を代表しています。

ニュースソース

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